Beef stroganoff Slow Cooker Style

Memasak memang jadi super tricky, karena tanpa Asisten sama sekali jadinya ya waktunya itu lo susah diatur, apalagi dengan adanya Dante....my super duper active toddler, akhirnya browsing online dan offline. Banyak yang menyarankan supaya beli saja alat2 yang bikin pekerjaan masak jadi mudah dan jatuh hatilah daku pada Alat yang namanya Slow Cooker ini..... Apalagi begitu membuka banyak web masak wiiihhhh luar biasa banget makanan yang bisa dimasak pake Alat ini. Salah satunya beef stroganoff, benernya ini makanan favorit kita waktu masih di Melbourne, karena ada bumbu jadi yang enak banget merk Leggo.... Dan ternyata ,bahannya mudah dan ada kok di sini. Resep ini hasil browsing dari mana2, terus di gabung di sini sesuai dengan bahan yang aku punya dan halal, lah ada yang menyarankan pake Wine... But no halal...... Jadi ini resep gabungan lah antara beberapa cara memasak yang ada di http://allrecipes.com/ Bahan : - 700 gr daging semur, potong potong sesuai selera - 1 buah bawang bombay, cincang - 3 sdm tepung terigu - garam dan merica hitam bubuk/aku pakai yang putih - 100 gr butter - 1 sdm mustard - air secukupnya - 1 cup cream cheese/ sour cream ( resep aslinya selalu pakai sour cream tapi ada resep di allrecipes recomend buat pake cream cheese ) -1 cup jamur kalengan di iris iris Caranya: - cuci bersih daging lalu tiriskan sampai kering, dan lumuri dengan merica dan garam, sisihkan selama 15 menit - panaskan pan diatas kompor biasa lalu lelehkan mentega, tumis bawang dengan mentega sampai transparan lalu masukkan daging dan tumis sampai daging berubah warna - masukkan terigu (gunanya agar kuahnya nanti bisa kental) dan masak sampai bau terigu mentah hilang. Lalu transfer semuanya kedalam pot Slow Cooker. -masukkan mustard, berikan garam dan merica secukup rasa, masukkan juga jamur lalu tuangkan air sampai menutupi daging. - masak selama 4 jam di posisi High atau 6 jam di posisi low - sebelum dihidangkan masukkan cream cheese/sour cream, tambahkan garam dan merica jika perlu, hidangkan dengan nasi atau pasta ( fetucinni adalah pilihan yang super ) -Pake Slow Cooker sangat membantu kalau kita mau memasak malam2 dan jadi di pagi hari. Pake setting low misalnya, buat memasak resep ini masak Aja sebelum tidur dan tinggal tidur, pagi2nya tinggal masukkan cream cheese dan bisa dibawa buat bekal makan siang. Dan rasanya hmmmm..... Try it.... You won't regret it at all.... -kalau mau memasak diatas kompor biasa ya tinggal di masak biasa sampai daging empuk.