Breakfast in Cups

3 pairs of breakfast

Ini idenya dapet dari nonton tante Rachael Ray di Metro TV hari minggu, kok unik banget ya sarapan yang memang simple tapi jadi luar biasa sama dia. Jadi idenya adalah memakai Loyang muffin, jadi orang bisa dapet makanan per porsi dengan bentuk yang unik. Coba yukk, ini cocok banget kalo dirumah lagi banyak orang atau ngundang orang brunch di akhir pekan.

Bahannya :
- 3 lembar smoked beef
- 3 butir telur
- 3 lembar roti
- Isian creamy mushroom and chicken siap pakai (tumis ¼ bawang Bombay iris + 1 bawang putih cincang dengan 1 sdm mentega, masukkan terigu, masak sampai terigu kuning. Tambahkan 50 gr ayam rebus suwir + 10 buah jamur kancing kalengan yang diiris. Masukkan 100 ml susu, bumbui dengan garam dan merica. Aduk sampai mengental.Siap pakai)
- Margarine/butter secukupnya

Caranya :
- Olesi Loyang muffin dengan margarine/butter tipis-tipis. Lalu atur roti membentuk 3 cups dalam Loyang, dan atur smoked beef juga membentuk cups dalam 3 lubang Loyang lainnya.
- Pecahkan telur satu persatu kedalam Loyang smoked beef, dan atur isian jamur kedalam 3 cup roti.
- Bakar selama 20-25 menit dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Angkat, biarkan hangat dan sajikan. Enak banget terutama telurnya, rasa smoked beefnya jadi nular ke telur…yummm

dalam breakfast box suamiku

Tips : Ini bikinnya 3 pasang karena Cuma 3 orang yang sarapan dirumahku (Ayahnya, Syahan dan aku), Kassandra belum terlalu mau. Jadi bikin aja sejumlah orang yang ada…