Roast Chicken with Potatoes

resep yang pas untuk ngumpul-ngumpul

Pengen makan enak tapi lagi males banget berkutat di dapur sama yang ribet-ribet. Kepikiran deh buat bikin roast chicken, yang cuma perlu di marinate dan masukkin ke oven. Dari hasil Browsing sih resepnya banyak banget, tapi pada intinya semuanya pake bawang putih sama herbs (ada yang pake rosemary, thyme, sage dst). Yang aku pake kebetulan yang ada bahannya dirumah aja lah oregano. Ini resep yang pas buat menjamu orang, karena masak sedikit atau banyak, waktunya sama aja, kalo males pake ayam utuh, pake ayam potongan aja, misalnya dada atau paha yang udah dipotong.

Bahannya :
- 2 ekor ayam utuh
- 2 buah bawang bombay
- sdm gula pasir
- 4 buah kentang ukuran besar, sikat kulitnya dan potong menjadi 4-6 bagian

Bahan marinate:
- 1/2 cup soy sauce kikoman
- 1 cup minyak sayur
- Jus dari 4 buah lemon
- 6 buah bawang putih, parut
- 2 sdt oregano
- 1 sdt merica hitam
- 3 sdm tabasco (optional)

Caranya :
- Bersihkan ayam, jangan lupa bersihkan juga bagian dalamnya
- tiriskan ayam sampai kering, jika perlu usap dengan paper towel
- Campur semua bahan marinate.
- Balurkan ayam dengan bahan marinate, jangan lupa masukkan ke bagian rongga dalam ayam, lalu simpan didalam kulkas semalaman. Kalau bisa dibalik posisinya setelah beberapa jam di marinate
- Tiriskan ayam dari bumbu marinate, panaskan oven 200 derajat celcius (setidaknya 10 menit)
- Panaskan sisa bumbu marinate, tambahkan gula pasir dan biarkan mendidih selama 1 menit, sisihkan.
- Potong tiap bawang bombay menjadi 4 bagian, lalu masukkan kedalam rongga ayam.
- Bakar ayam didalam oven selama 1 jam pertama dalam posisi dada kebawah , sambil di olesi bumbu marinate setiap 30 menit sekali. Bakar 1 jam berikutnya pada posisi dada keatas sampai matang (tandanya ayam mulai kering dan air yang keluar dari ayam sudah bening, tidak lagi kemerahan)
-Setelah 1 jam pertama, letakkan kentang disamping ayam dan bakar dengan ayam sampai ayam matang. Sajikan hangat ya supaya rasanya maksimal....
Believe me it's yummmm

Tips:
- Coba dengan herbs berbeda untuk citarasa yang berbeda juga.
- Padukan dengan salad atau gado-gado untuk makanan lengkap
- Cocok banget buat makan di akhir pekan.
- Waktu memasaknya tergantung oven, tapi resep rata-rata menyarankan 2 jam, oven aku perlu 2 1/2 jam. Kalau pakai ayam potongan mungkin cukup 1 1/2 jam.

Cinnamon Rolls

Pas dibakar dioven, serasa berada di cafe, karena bau cinnamonnya yang nyebar kesekeliling rumah.


Entah ada apa dengan bulan Desember, sepertinya tiap orang yang kerja jadi lebih sibuk dan repot banget. Alhasil suami sering pulang malam. Nah masa-masa menunggu suami kan emang agak menjengkelkan, apalagi kalo cuma bengong aja. Nah malam ini selagi nunggu aku iseng bikin roti yang resepnya dapet dari Femina no.13 tahun 2009. Hmm lumayan buat nemenin ngeteh pas suami pulang tengah malam nanti.

Bahannya :
- 500 gr tepung terigu cakra kembar
- 75 gr gula pasir
- 1 bungkus (11 gr) ragi instan
- 2 sdm susu bubuk
- 4 butir kuning telur ayam
- 75 gr mentega tawar
- 1/2 sdt garam

Taburan (menurutku lebih pas dibilang olesan)
- 1 sdm kayu manis bubuk
- 5 sdm gula bubuk
- 2 sdm mentega tawar, lelehkan
- 1 sdm gula palem (ini tambahan dari aku, biar lebih mantep)

Caranya:
- campur tepung terigu, gula, ragi, dan susu bubuk, aduk rata.
- tambahkan telur, tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis (aku menambahkan terigu karena adonannya masih lengket, pokoknya dikira-kira aja sampe gak lengket)
- Masukkan mentega dan garam, uleni kembali.
- Diamkan selama 30 menit sambil ditutup dengan plastik/lap basah hingga mengembang 2 kali lipat. Letakkan di suhu ruang. Sisihkan.
- Setelah mengembang, pukul adonan dan uleni sebentar lagi. Gilas dan tipiskan adonan hingga setebal 1 cm, taburi dengan bahan taburan hingga rata(supaya lebih gampang aku campur semua bahan taburan hingga membentuk pasta lalu aku oleskan ke atas adonan). Gulung perlahan
- Potong melintang setebal 2 cm, atur diatas loyang datar yang sudah diolesi margarin, berikan jarak diantaranya (diresep menggunakan loyang 28 cmx28x3, aku pakai loyang 40x40x3)
- Diamkan lagi selama 10 menit hingga mengembang.
- Panggang didalam oven panas suhu 200 derajat celcius selama 30 menit dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
- Sajikan hangat

Note: Setelah selesai dipanggang rasa rotinya ternyata kurang manis, jadi tambahkan gula sekitar 3 sdm lagi biar lebih mantap. Teksturnya lembut.

Serundeng Daging

Manis, manis, manis....

Nyoba-nyoba bikin serundeng daging berhubung dapet daging dan jeroan dari hasil kurban mertua. Hasilnya, tidak mengecewakan, walaupun beneran perlu usaha dan kesabaran ekstra karena agak banyak step-stepnya. Pas udah jadi minta komentar sama suami, "enak gak sayang?", jawabannya "Manis.."...haa..bukannya makanan jawa emang banyak yang manis? he..he..he.. akibat jarang masak masakan jawa, jadi suami juga udah ngikut selera Sumatera deh, dirumahku yang namanya semur daging, bacem dan temen-temennya yang manis-manis emang kurang laku, Tapi kalau bikin balado (bisa ikan, ayam, daging, tempe, tahu)..hmmm ludes deh dalam sekejap.

But really, this serundeng tastes really good, mengingat ini pertama kalinya aku bikin. Apalagi kalau sempat bikin nasi uduk buat sarapan, lagian masa sih dirumahku mau masak yang pedas melulu, ganti menu sesekali sah aja kan? Dicoba ya...pasti gak kecewa deh. Happy cooking...dan selamat berkeringat..he..he..he

Bahan :
- 1 kg campuran daging dan jeroan (aku pake 750 gr daging dan 250 gr paru, jeroan lainnya aku hibahkan ke mbaknya berhubung suamiku cuma doyan paru)
- 5 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk, 2 batang sereh geprek, dan 5 cm lengkuas geprek, cuci bersih dan sisihkan
- 1 buah kelapa setengah tua, kupas bagian kulit coklatnya, parut.
- 3 sdm minyak goreng
- 200 gr gula merah, sisir
-Garam secukup rasa

Bumbu halus :
- 8 buah cabe merah
- 15 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 10 cm kunyit (kira-kira sebesar kelingking)
- 5 cm jahe
- 3 sdm ketumbar, sangrai
- 1 1/2 sdm jintan, sangrai
- 1 1/2 sdm asam jawa, ambil airnya (rendam dengan 1/4 cup air dan remas2)
- 1 liter air

Cara membuat:
- Sangrai kelapa sampai kering dan berwarna kecoklatan (jaga jangan sampai hangus), sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu daun (salam, sereh, jeruk, lengkuas), lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai harum dan matang, masukkan daging dan jeroan, masak sampai berubah warna.
- Tambahkan gula merah sisir, aduk sampai gula larut. Lalu masukkan air, rebus sampai daging dan jeroan empuk, dan air hampir kering.
- Tambahkan garam ditahap ini dan cicipi.
- Setelah air hampir kering, masukkan kelapa sangrai, aduk sampai teraduk rata dan teruskan memasak sampai tekstur kelapa benar-benar kering (sehingga serundeng tahan lebih lama).
- Angkat dari api dan sajikan dengan nasi panas (nasi uduk lebih nikmat)..

Lasagna in a hurry

>My food for comfort

We just love Italian Food, dari pasta, pizza, gelato, tiramisu..hmm.. Cuma beda preferensi aja, kalo Syahan dan aku red sauce lovers, Sandra dan suamiku white sauce lovers. Nah, kalo lasagna kan punya dua-duanya, jadi bisa jadi jalan tengah buat semua. Syahan suka banget kalo lunch boxnya berisi italian food, karena katanya jauh lebih gampang ngabisinnya dibanding nasi, lauk dan sayur.

Bahan:
- 9 Lembaran Lasagna instant, siap pakai (merk San Remo)
- Keju Quick Melt secukupnya untuk taburan

Bahan saus daging:
- 1 buah bawang bombay ukuran besar, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 400 gr daging giling tanpa lemak
- 1 sdm gula pasir
- 2 buah wortel ukuran sedang, parut
- 1 botol (500 gr) pasta sauce San Remo Tomato&Basil (boleh pake merk lain)

Bahan saus bechamel:
- 60 gr margarin/mentega
- 1/4 cup tepung terigu
- 500 ml susu low fat
- 150 gr keju cheddar parut (bisa pake mozzarella/parmesan, tapi aku prefer cheddar karena rasanya lebih kuat, asal di didihkan cukup lama bisa melted juga kok)
- sedikit pala bubuk dan merica bubuk

Cara membuat :
- Saus Daging : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai transparan, lalu masukkan daging giling, aduk sampai daging kecoklatan dan air daging kering, masukkan wortel parut dan saus. tambahkan 1/2 botol air dan gula pasir. Masak sampai saus mencapai kekentalan yang pas, kita perlu agak cair untuk menutupi lembaran lasagna. Sisihkan.
- Saus Bechamel: Panaskan margarin/mentega sampai berbuih, lalu masukkan tepung terigu, masak sambil diaduk sampai terigu matang (kuning kecoklatan). Lalu masukkan susu perlahan sambil terus mengaduk saus sehingga terbentuk saus yang halus. Tambahkan keju cheddar, kecilkan api dan terus aduk sampai keju larut. Bumbui dengan merica dan bubuk pala. Aku tidak memakai garam karena asin dari keju sudah cukup. Tapi kalau memang ingin bisa ditambahkan.

Penyelesaian:
- ambil wadah alumunium sekali pakai ukuran 750 gr, lalu olesi bagian bawahnya dengan 1 sdm saus daging. Lalu buat 3 lapisan, lasagna, saus daging, saus bechamel.
- Yang perlu diingat karena kita memakai lasagna instant jadi lembaran lasagnanya harus benar-benar tertutup saus daging, karena kelembaban saus daginglah yang akan membuat lasagna matang sempurna.
- lakukan sampai terbentuk 3 lapisan.Paling atas adalah saus bechamel.
- Taburi dengan keju quickmelt secukupnya. Diamkan 10 menit sebelum dimasukkan ke oven
- Panggang dalam oven 170 derajat celsius selama 1 jam, biarkan dingin selama 15 menit, lalu sajikan dengan salad dengan dressing italian.

Lapis Tiramisu

Tiramisu, it's heavenly creamy....

Kok lapis tiramisu?? Karena kalo biasanya tiramisu kan pake sponge finger (kue sponge yang bentuknya seperi jari), nah kalo di resep ini aku ganti dengan sponge cake, karena kalo pake sponge finger, tiramisunya malah agak susah dipotong...Citarasanya manis dan creamy banget dengan aroma kopi, kalo yang suka manis pasti senang sama kue ini, tapi jujur aja kalau aku lebih prefer cheesecake. Jadi kenapa aku bikin tiramisu kalau emang kurang suka?, kata suami sih gak syah disebut jago kalau belum bikin kue ini...

(resep dari berbagai sumber ;everyday italian by baybooks, cake dan kreasinya by sedap, dan cooking ami)
Bahan :
- Sponge cake dasar : kocok 6 butir telur bersama 180 gr gula pasir sampai mengental, lalu masukkan 150 gr terigu + 1/4 sdt baking powder, 20 gr maizena, 15 gr susu bubuk, terakhir masukkan 110 gr mentega cair. Bakar di oven sampai matang. Dinginkan

Bahan cream :
- 250 gr mascaprone
- 250 gr heavy cream
- 75 gr gula bubuk
- 3 butir kuning telur
- cokelat bubuk

Bahan sirup kopi :
- 250 ml air mendidih
- 2 sdm kopi instan
- 2 sdm gula pasir
- 75 ml kahlua/rhum, campur kopi, gula dan air, dinginkan. setelah dingin tambahkan kahlua/rhum, sisihkan.

Cara membuatnya :
- Kocok heavy cream dengan sebagian gula halus sampai mengental dan kaku, sisihkan
- Kocok keju mascaprone sampai kaku, sisihkan
- Kocok kuning telur dan sisa gula halus dalam mangkuk yang direndam air panas sampai kental dan kaku.
- Masukkan adonan telur ke dalam kocokan mascaprone sambil terus dikocok, lalu masukkan heavy cream. Kocok sampai rata. Sisihkan
- Belah sponge cake menjadi 3 bagian, lapisan pertama perciki dengan 1/3 bagian sirup kopi. Lalu oleskan dengan 1/3 bagian cream mascaprone
- Lakukan hal yang sama dengan lapisan ke 2 dan 3
- Terakhir taburi dengan cokelat bubuk. Dinginkan minimal 2 jam/ atau lebih baik lagi jika semalaman.
- Sajikan dingin.

Tips : Lebih mudah menyusun tiramisu didalam loyang bongkar pasang atau wadah, jadi creamnya gak beleber kemana-mana.

Risoles Smoked Beef and Cheese

Effortlessly delicious

Ini makanan ketemu pas aku, Diana dan mbak Sari ngobrol di toko cizz, ini toko specialitynya cheesecakes, tapi berhubung aku lagi gak pengen cheesecake, aku pesan deh ini. Pas sampai di rumah aku bikin ulang deh itu makanan, kebetulan yang namanya smoked beef dan keju selalu ada di kulkas. Enak banget, bahkan kalau boleh narsis ini lebih enak dari yang di toko cizz..he..he..he karena yang di toko tadi smoked beefnya alot. Try it and prepare to be satisfied…

Bahannya :
- 10 lembar smoked beef (aku pake merek Farmhouse, ini gak alot)
- 5 lembar keju lembaran, potong 2
- 1 butir telur ayam
- Tepung roti kasar

- Bahan kulit risoles :*Campur 2 cup tepung terigu dengan ½ sdt garam, aduk dengan susu/air sampai kekentalannya cukup. Tambahkan 1 sdm margarine/mentega cair, aduk dan dadar satu-persatu sampai selesai. Sisihkan

Caranya :
- Ambil satu lembar kulit, letakkan smoked beef , lalu keju. Gulung sampai membentuk risoles (biarkan gulungannya longgar, supaya kejunya gak muncrat waktu digoreng)
- Lakukan sampai bahan habis.
- Kocok lepas telur, sisihan. Letakkan tepung roti diatas piring datar lainnya.
- Gulingkan risoles ke telur lalu gulingkan ke tepung roti
- Goreng dalam minyak dengan panas sedang (jangan terlalu panas supaya tepung rotinya gak cepat gosong dan kejunya sempat meleleh)
- Sajikan hangat dengan saus botolan/mayones.

Breakfast in Cups

3 pairs of breakfast

Ini idenya dapet dari nonton tante Rachael Ray di Metro TV hari minggu, kok unik banget ya sarapan yang memang simple tapi jadi luar biasa sama dia. Jadi idenya adalah memakai Loyang muffin, jadi orang bisa dapet makanan per porsi dengan bentuk yang unik. Coba yukk, ini cocok banget kalo dirumah lagi banyak orang atau ngundang orang brunch di akhir pekan.

Bahannya :
- 3 lembar smoked beef
- 3 butir telur
- 3 lembar roti
- Isian creamy mushroom and chicken siap pakai (tumis ¼ bawang Bombay iris + 1 bawang putih cincang dengan 1 sdm mentega, masukkan terigu, masak sampai terigu kuning. Tambahkan 50 gr ayam rebus suwir + 10 buah jamur kancing kalengan yang diiris. Masukkan 100 ml susu, bumbui dengan garam dan merica. Aduk sampai mengental.Siap pakai)
- Margarine/butter secukupnya

Caranya :
- Olesi Loyang muffin dengan margarine/butter tipis-tipis. Lalu atur roti membentuk 3 cups dalam Loyang, dan atur smoked beef juga membentuk cups dalam 3 lubang Loyang lainnya.
- Pecahkan telur satu persatu kedalam Loyang smoked beef, dan atur isian jamur kedalam 3 cup roti.
- Bakar selama 20-25 menit dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Angkat, biarkan hangat dan sajikan. Enak banget terutama telurnya, rasa smoked beefnya jadi nular ke telur…yummm

dalam breakfast box suamiku

Tips : Ini bikinnya 3 pasang karena Cuma 3 orang yang sarapan dirumahku (Ayahnya, Syahan dan aku), Kassandra belum terlalu mau. Jadi bikin aja sejumlah orang yang ada…

Cheese Roll Cake

Looks good tastes great

Pembuatan pertamanya langsung sukses, ini gak main-main lho karena memang minta professional opinion tante Ami he..he..he.. Cuma pada saat pembuatan kue ini aku gak pake emulsifier karena memang gak pernah nyimpan di lemari bahan kueku, mungkin kalau pake teksturnya jadi lebih bagus apa gimana kali ya???

Bahan :
- 8 kuning telur
- 1 sdm cake emulsifier
- 3 putih telur
- 55 gr tepung terigu
- 1 sdm susu kental manis
- 110 gr butter/margarine (aku pakai margarine)
- 100 gr gula halus
Bahan Cream Butter
- 100 gr butter/margarine
- 100 gr susu kental manis
- 100 gr cheddar cheese, parut
- 3 lembar keju lembaran
- Caranya : kocok butter dan susu kental manis sampai kental, sisihkan dalam kulkas sampai waktu pemakaian.

Cara Membuat :
- Kocok putih telur dengan sedikit gula sampai mengembang dan kaku (kalau wadah dibalik tidak tumpah), sisihkan
- Kocok kuning telur, gula dan emulsifier sampai mengembang dan kental, masukkan susu kental manis.
- Campurkan adonan dengan putih telur, terigu dan butter cair. Panggang 15 menit pada suhu 180 derajat celcius (ovenku perlu waktu 20 menit). Setelah matang merata angkat dari oven dan biarkan dingin didalam Loyang selama 5 menit.
- Siapkan plastik atau kertas minyak, balik kue diatas plastik dan gulung selagi hangat, biarkan dingin dalam posisi tergulung.

posisi sebelum tergulung rapi

- Buka gulungan dengan hati-hati lalu poles dengan butter cream, letakkan keju lembaran dan taburi dengan keju parut. Gulung kembali dan sajikan (simpan di kulkas 1 jam biar lebih mudah motongnya.)

NB : resep didapat dari kemasan keju merk Diamond, hanya saja pada resep asli jumlah butter cream dan keju parutnya berbeda (200 gr butter, 200 gr susu kental manis dan 180 gr keju parut) dan gak pake keju lembaran. Karena diresep aslinya memang setelah digulung kemudian di olesi lagi dengan butter cream dan ditaburi lagi dengan keju parut. Karena agak ribet, aku ambil yang praktis aja…he..he..he efisiensi nih…

Herb and Cheese Sausage Rolls

Benar-benar pas buat sarapan

Salah satu menu andalan buat sarapan yang cepat dan bergizi cukup. Resep dasar rotinya boleh apa aja, seperti resepku ini, resep dasar rotinya adalah donat tabur abon, lalu ditambahkan keju cheddar parut dan oregano kering.

Bahannya :
- Adonan donat siap pakai (setelah diistirahatkan 2 kali)
- 100 gr cheddar parut
- 1 sdm oregano kering
- 10 buah sosis serbaguna
- 5 sdm susu cair
- saus tomat

Caranya :
- Campurkan oregano dan cheddar ke dalam adonan roti, aduk sampai rata. Giling setebal 1,5 cm dan potong memanjang seperti pita sebanyak 10 bagian
- Bungkus sosis dengan adonan roti, lakukan sampai bahan habis
- Olesi dengan susu cair dan taburi sedikit keju, lalu semprotkan saus tomat membentuk garis zig zag
- Istirahatkan adonan selama 45 menit sampai mengembang sempurna
- Bakar pada oven pada suhu 180 serajat celcius sampai coklat keemasan (tergantung oven juga), kalau ovenku sekitar 20 menit. Sedangkan waktu yang dianjurkan untuk memanggang roti ukuran sedang ini sekitar 15 menit
- Sajikan hangat

Sup Krim Brokoli dan Kentang

Cocok buat cuaca hujan nih

Kassandra lagi sakit dan makannya susah banget, kalau dikasih makanan yang harus dikunyah pasti di emut lamaaaa banget. Maunya Cuma bubur, akhirnya aku coba deh bikin cream soup dengan bahan yang ada dikulkas aja. Kassandra doyan banget, Syahan dan ayahnya juga jadi ikutan suka (padahal mereka berdua ini anti brokoli). Komentar Syahan “Apa ini?” pas aku jawab “Brokoli” dia malah bilang “Kok enak?”...he..he..he, ketemu juga trik supaya dia mau makan brokoli.

Bahannya (untuk 4 porsi)
- 200 gr kuntum brokoli
- 1 buah kentang ukuran sedang
- ½ bawang Bombay iris tipis
- 1 maggie blok rasa ayam
- 2 sdm mentega
- 1 sdm tepung terigu
- 200 ml susu cair
- 1 keju lembaran
- 2 lembar daging asap, goreng dan iris halus
- Garlic bread sebagai pelengkap
*Cara bikin garlic bread : 1 sdm mentega + 1 siung besar bawang putih parut + sedikit oregano.
Olesi pada roti tawar (idealnya baguette sih), bakar 10 menit di 0ven 190 derajat.

Caranya :
- Kupas dan potong-potong kentang ke ukuran kecil, rebus sampai lunak dan sisihkan. Potong-potong brokoli menurut kuntumnya, rendam dalam air garam 15 menit (supaya kalau ada ulatnya bisa keluar dulu. Rebus sampai lunak tapi jaga agar warnanya jangan kuning dengan cara langsung merendam brokoli yang sudah direbus dengan air dingin.
- Tumis bawang sdm mBombay dengan 1 mentega sampai transparan, satukan dengan kentang dan brokoli, proses dengan blender sampai halus (tambahkan air matang pada proses memblender)
- Panaskan mentega sampai berbuih, masukkan terigu, goreng sampai kekuningan. Tambahkan susu perlahan lahan sambil diaduk agar halus dan kental, masukkan keju lembaran dan aduk sampai keju larut. Tambahkan kaldu blok dan sayur yang sudah diproses. Masak sampai mendidih, aduk terus agar tidak pecah.
- Teruskan memasak sampai 3 menit. Matikan api dan sajikan dengan taburan daging asap iris dah garlic bread. Sajikan hangat
Tips :
- Masak sedekat mungkin dengan waktu makan, karena kalau harus dipanaskan brokoli akan langu dan gizinya juga udah berkurang.
_ Ganti brokoli dan kentang dengan labu + wortel seberat 400 gr untuk variasi berbeda
- Tekstur sup ini kental banget, kalau mau lebih cair tambahkan susu/air sampai kekentalan yang diinginkan

Cheddar Cheese Roll

The rolls that rolling quickly

Ini resep memang express deh, express dalam pembuatannya dan express juga saat menghabiskannya. Yang pasti healthy and nutritious buat suami dan anak-anakku, but definitely baaadddd for me yang lagi diet untuk menurunkan berat badan. Tapi kalau Cuma 1 atau 2 aja boleh kan, moderate amount of fat won’t hurt right??? Ide resep ini aku dapet pas lagi ngumpul rutin sama teman-temanku sesama ibu-ibu Tadika Puri BSD di salah satu kafe di BSD. Girls (Diana, Sari, Sari dan Ratih)…this is definitely better, especially in price..he..he..he
Bahan :
- 1 blok cheddar cheese ukuran 200 gr
- Kulit lumpia kecil siap pakai
- Minyak buat menggoreng
Caranya :
- Potong-potong keju seperti jari, kira-kira 1x1xpanjang keju sendiri, sisihkan
- Ambil satu kulit lumpia, letakkan keju di tengahnya dan gulung seperti membuat lumpia, pastikan bungkusan benar-benar rapat sehingga keju tidak beleber pas digoreng
- Lakukan sampai keju habis
- Panaskan minyak, goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan, angkat tiriskan sampai minyak benar-benar hilang, sajikan
- Paling enak pas hangat-hangat, karena kejunya masih lumayan melting gitu dimulut…. Nyummmmm
- Cocok dicocol dengan saus salsa.